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Hat Mayonnaise bei der Sushi-Zubereitung eine Rolle gespielt?
2013/6/4 09:49
Sie wissen, wie man Sushi zubereitet. und man könnte eine süß-saure Soße dazu reichen. ist es japanisch, Mayonnaise als Soße für Sushi zu verwenden? oder ist das einer der internationalen Einflüsse, die Einwanderer verändert haben.
von talei (Gast)
Re: hat Mayonnaise eine Rolle bei der Sushi-Zubereitung
2013/6/4 13:51
Mayonnaise wird in Japan traditionell nicht verwendet und ist daher auch keine traditionelle Zutat für Sushi. Heutzutage gibt es jedoch einige Restaurants, die Sushi-Gerichte mit Mayonnaise servieren. Das ist gar nicht so selten, vor allem in billigen Sushi-Restaurants. Ich bin mir nicht sicher, welcher Nationalität die erste Person angehörte, die Mayonnaise in einem Sushi-Gericht verwendete, aber ich vermute, dass es sich um einen innovativenMöglicherweise stammt sie auch von Sushi-Gerichten aus dem Ausland, obwohl ich nicht glaube, dass Sushi erst in den 1980er Jahren im Ausland populär wurde, und ich vermute, dass zu diesem Zeitpunkt bereits ein Japaner auf die Idee gekommen war, Mayonnaise in einem Sushi-Gericht zu verwenden.
von Uji
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Re: hat Mayonnaise eine Rolle bei der Sushi-Zubereitung
2013/6/4 15:57
Talei,
Übrigens gehört die süß-saure Soße auch nicht zu authentischen japanischen Sushi. In Japan kann man diese Art von Sushi nur in Restaurants im amerikanischen Stil genießen. In diesen Restaurants kann man auch Sushi mit Mayonnaise genießen.
von Uco (Gast)
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Re: hat Mayonnaise eine Rolle bei der Sushi-Zubereitung
2013/6/5 10:20
Ich denke, es ist der internationale Einfluss, dass Mayonnaise im Sushi enthalten ist. Ich mag die Mayo mit geräuchertem Lachs und gegrillter Jakobsmuschel sehr.
Xuan Stewart