Sojabohnen in Japan

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Sojabohnen sind ein vielseitiges Nahrungsmittel und eine der zentralen Zutaten der japanischen Küche. Sie bilden die Grundlage für viele charakteristische japanische Geschmacksrichtungen wie Sojasauce...

Japanischer Reis

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Reis (��, kome) ist die wichtigste Kulturpflanze Japans und wird seit über 2000 Jahren im ganzen Land angebaut. Er ist das wichtigste Grundnahrungsmittel der japanischen Ernährung und von so grundlege...