Xuan StewartDie Stadt Katsunuma (����) im Kofu-Becken ist ein wichtiges Zentrum der japanischen Weinherstellung, denn sie ist die Wiege der japanischen Weinindustrie. Auch heute noch ist das Gebiet der führende Produzent von Weinen, die ausschließlich aus japanischen Trauben hergestellt werden, und ein beliebtes Touristenziel mit einer großen Anzahl von Weingütern, in denen Besucher viele Aspekte des japanischen Weins kaufen, verkosten und lernen können.
Das Kofu-Becken kann auf eine lange Geschichte des Weinanbaus zurückblicken. Es wird angenommen, dass die Koshu-Traube, aus der ein Großteil des Weins in der Region gewonnen wird, vor über tausend Jahren nach Japan kam. Die Weinherstellung begann im 19. Jahrhundert, und zwar unter der Leitung von Personen, die ihre in Europa erworbenen Kenntnisse mitbrachten. Das Kofu-Becken ist aufgrund der hohen Sonneneinstrahlung im Vergleich zu anderen Gebieten in Japan gut für den Weinanbau geeignet.Heute gibt es über 70 Weingüter in Katsunuma und der umliegenden Region.
Im Inneren einer der Weinproben der Kellereien Die Weingüter der Region haben ein sehr unterschiedliches Angebot für Besucher. Viele betreiben Geschäfte, in denen die Produkte des Weinguts verkauft und Weinproben angeboten werden, während einige auch Führungen durch das Weingut oder Workshops zu den verschiedenen Aspekten des Weins anbieten. Im Folgenden finden Sie eine Liste einiger bemerkenswerter Weingüter und weinbezogener Attraktionen in der Region:
Chateau Mercian
Öffnungszeiten: 9:30 bis 16:30Führungen: 3000 Yen (90 Minuten)
Geschlossen: Keine Schließtage
Zugang: 45 Minuten zu Fuß oder 5 Minuten mit dem Taxi vom Bahnhof Katsunumabudokyo Chateau Mercian ist eines der ältesten Weingüter Japans. Führungen durch das Weingut mit Weinverkostungen finden auf Japanisch statt (Voranmeldung erforderlich). Außerdem gibt es ein stimmungsvolles Museum, das die Geschichte des Unternehmens und der japanischen Weinherstellung erzählt, sowie ein Café, in dem Wein, Speisen und Erfrischungsgetränke verkauft werden. 
Miyakoen
Öffnungszeiten: 9:30 bis 16:30 (Einlass bis 16:00)Eintritt: 200 Yen
Geschlossen: dienstags (oder am nächsten Tag, wenn der Dienstag ein Feiertag ist), an Neujahr
Zugang: Das neben dem Chateau Mercian (siehe oben) gelegene Weingut Miyakoen wurde von einem der Männer gegründet, die den Weinbau in Japan einführten. Besucher können das Hauptgebäude betreten, das früher als Wohnhaus diente und heute als Museum über den Weinbau eingerichtet ist. 
Budo no Oka
Öffnungszeiten des Weinkellers: 9:00 bis 17:30 (Eintritt bis 17:00)Weinkeller: 1520 Yen
Geschlossen: Keine Schließtage
Zugang: 20-30 Minuten Fußweg oder kurze Taxifahrt vom Bahnhof Katsunumabudokyo Auf einem Hügel mit Blick auf die Kofu-Ebene gelegen, handelt es sich bei diesem Komplex nicht um eine Weinkellerei, sondern um einen Weinkeller, in den Besucher gegen eine Gebühr eintreten und rund 200 Weinsorten probieren können. Außerdem bietet der Komplex ein Geschäft, ein Restaurant, ein Hotel und einen Onsen. 
L' Orient
Öffnungszeiten: 9:00 bis 16:30Weinkellertouren: ab 550 Yen
Geschlossen: Keine Schließtage
Zugang: Eine Stunde zu Fuß oder 10 Minuten mit dem Taxi vom Bahnhof Katsunumabudokyo entfernt Ein Weingut mit einem breit gefächerten Angebot, darunter verschiedene Führungen durch das Weingut, Weinproben und Workshops. Es gibt auch einen Laden, in dem man Wein kaufen kann. 
Haramo
Öffnungszeiten: 9:00 bis 17:00Geschlossen: Keine Schließtage
Zugang: 20-30 Minuten Fußweg oder 5 Minuten Taxifahrt vom Bahnhof Katsunumabudokyo Ein malerisches Weingut in malerischer Umgebung mit einem Weinladen, in dem Besucher Wein probieren und kaufen können.