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Müssen Restaurants in Boxen gehen?
2015/2/12 07:14
Hallo!
Ich werde im November zum ersten Mal nach Japan reisen. Ich habe vor, viele Restaurants aufzusuchen, um das umfangreiche und wunderbare Essen zu genießen, das Japan zu bieten hat. Ich neige dazu, nicht viel zu essen oder die regulären Essensportionen in Amerika aufzuessen. Ich verstehe, dass Japan kleinere Essensportionen hat, aber wenn ich nicht in der Lage bin, mein Essen aufzuessen, haben die Restaurants/Bars eine Box zum Mitnehmen/einen Behälter zum Herausnehmen für ihre Gäste?
Vielen Dank und entschuldigen Sie, wenn dies eine dumme Frage ist.
von JoeyAoi
Re: Müssen Restaurants in Boxen gehen?
2015/2/12 09:06
Traditionell nicht. Eat-Ins sind Eat-Ins, und Take-Outs sind Take-Outs. Restaurants (in denen man sich von Anfang an zum Essen hinsetzt) bieten in der Regel keine "To-Go"-Boxen an, um die Reste mit nach Hause zu nehmen, aus Angst, dass die Leute die Reste viel zu spät verzehren und das Essen schlecht wird... Aber einige tun es, also schadet es nicht, zu fragen :) Und die Essensportionen sind kleiner als in den USA :)
von ... (Gast)
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Re: Müssen Restaurants in Boxen gehen?
2015/2/12 11:19
Laut Gesetz benötigt ein Restaurant eine gesonderte Lizenz für den Verkauf von Speisen zum Mitnehmen, und dazu gehört auch die Bereitstellung von Hundebeuteln für Gäste, die zum Essen kommen. Die meisten Restaurants haben diese Lizenz nicht, aber einige schon.
Manchmal wickeln kleinere Restaurants ohne Lizenz übrig gebliebene Lebensmittel für Sie ein, aber sie verstoßen gegen das Gesetz.
Zum Glück gibt es nur wenige Restaurants, die die wahnsinnig großen Portionen servieren, die in den USA üblich sind.
von Umami Dearest
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Re: Müssen Restaurants in Boxen gehen?
2015/2/12 12:36
Nach meiner Erfahrung als Einheimischer wickeln die meisten Lokale Ihre Reste auf Wunsch ein, es sei denn, eine Lebensmittelvergiftung wie o-158 ist schwerwiegend, was vor allem im Sommer vorkommt.
Ich habe zum Beispiel Verwandte in Fukui, wo es üblich zu sein scheint, sich Reste einpacken zu lassen, während hier in Yokohama diese Bitte manchmal abgelehnt wird.
Natürlich gibt es bestimmte Dinge, die man wegen der Qualität nicht mit nach Hause nehmen kann, z. B. Nudeln, weil sie innerhalb von Minuten zu weich werden.
Wenn Sie Ihre eigene Kiste mitbringen und Ihre Reste auf eigenes Risiko diskret darin verstauen, wird das Restaurant nichts dazu sagen. Aber es ist klug und höflich, die Anweisungen der Besitzer zu befolgen, vor allem, wenn Sie das lokale Klima nicht kennen.
In jedem Fall können Sie bei der Bestellung fragen: "nokottara take-out dekimasuka? (Kann ich etwas mitnehmen, wenn etwas übrig bleibt?)"
Xuan Stewart